Dalam era modern ini, strategi pengelolaan sampah berkelanjutan di industri makanan Indonesia memegang peran penting. Konsep ‘3R’ – reduksi, reuse, dan recycle menjadi solusi praktis. Reduksi dilakukan dengan cara membatasi penggunaan material yang berpotensi menjadi sampah. Selanjutnya, reuse mencakup kegiatan memanfaatkan kembali sumber daya yang telah dipakai. Terakhir, recycle yaitu proses mengubah sampah menjadi barang baru. Implementasi konsep ini diharapkan dapat mengurangi dampak negatif sampah bagi lingkungan.